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フランス(パリ)のカフェの仏語コーヒーメニュー&値段

パリ

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今回は、前回ご紹介した記事「パリのカフェの入り方」の続編として、パリのカフェのコーヒーメニューに的を絞って、もう少し詳しくご紹介したいと思います。

パリに行ったら、コーヒーがお好きな方は、カフェやレストラン、出店などでコーヒーを頼みたい事があるでしょう。

メニューを見てみると、パリや観光地では英語併記もよく見かけますが、仏語表記も多数あります。

フランスのコーヒーメニューでは、日本でお馴染みの名前もよく見かけますが、エスプレッソを Café と表すなど、表記と中身が日本とは異なるものもあるので、少し注意が必要です。

フランスでは日本以上にさまざまなコーヒーメニューを見つける事が出来ますが、今回は代表的な種類と、作られ方と併せてその背景をご紹介します。

café(カフェ)・・・・・2€~(デミタスカップ)※

パリでコーヒーを注文する際に気を付けたいのがこのcafé。

これは日本のいわゆるブラックコーヒではなくエスプレッソを指しており、デミタスカップという小さなカップで提供されます。

値段は2€程度が相場で、おそらくどこのお店の飲み物の中でも一番リーズナブルな価格でしょう。

カップとともに一緒に砂糖が付いてきますがこれは一応の飾りではなく、砂糖を入れて甘くした飲み方を好む人も多いためです。
また、小さなチョコレートや焼き菓子が一緒に付いてくる事も。

近年では観光客の間違いを想定してexpress(エクスプレス)と表記されている事もあります。

※デミタスカップ(エスプレッソ用の小さいカップ)で提供されるものは苦味の強いエスプレッソが主体の飲み物で苦味が強めです。
エスプレッソが苦手な方は注意が必要です。

こちらがcafé。苦い味わいは食後の口直しにぴったりです。

café décaféiné(カフェ・デカフェーネ)・・・・・2€~(デミタスカップ)

カフェインを除いてある豆で作ったエスプレッソ。

カフェイン含有量は0%というわけではなく、おおむね0%になっています。

double express(ダブル・エクスプレス)・・・・・3€~(デミタスカップ)

ダブル(シングルの倍の量)のエスプレッソ。

café viennois(カフェ・ヴィエノワ)・・・・・4€~(デミタスカップ)

ホイップクリームが浮かべられたエスプレッソ。

café noisette(カフェ・ノワゼット)・・・・・4€~(デミタスカップ)

エスプレッソに少量のミルクが加えられで味はまろやか。

お店ごとにミルクの提供が異なり、泡立てられていたり、冷たいミルクだったり、別カップであったりとさまざまです。

café crème(カフェ・クレム)・・・・・4€~

エスプレッソに温かいミルクがたっぷり注がれたもので、エスプレッソと並びフランスでポピュラーな飲み方です。

café au lait(カフェ・オ・レ)、またはそのイタリアふうのcafé latte(カフェ・ラッテ)と表記されている事も。

ただしフランスでカフェ・オ・レと言うと基本的に朝に飲まれるものを指し、カフェのメニューに載っている事は稀でしょう。
そのためお店では café au lait より café crème を探すのをお勧めします。

カフェ・クレム

カフェ・オ・レ

カフェ・オ・レはフランスの朝食でよく飲まれ、伝統的にはカフェ・オ・レ・ボウルと呼ばれる取っ手のない器で飲まれます。
この器にはシリアルやナッツを入れて利用する人も。
陶器のお土産としても素敵ですね。

cappucino (カップチーノ)・・・・・4€~

エスプレッソとミルクの上に泡立てられたミルクが乗っています。

味は泡立てられたミルクがある分カフェ・クレムよりも苦味が強めです。
表面の泡にシナモンパウダーやココアで美しい文様を描いてくれるお店も。

café américain(カフェ・アメリカン) ・・・・・3€~

エスプレッソにお湯を加えたもので味はドリップコーヒーに似ていますが、よりシンプルでスッキリした味わいです。

Café arongé(カフェ・アロンジェ)Café long(カフェ・ロング)と表記されている事も。

パリならではのエスプレッソもいいですが、日本のコーヒーの味が恋しくなった時に注文したいコーヒーです。

 

いかがでしたでしょうか?

メニューの名前を見ると語感からイメージ出来るものも多いですが、いざ注文しようとなると案外不安になるものです。

旅の思い出におみくじ的に注文するのは別として、仏語メニューから注文する際の参考になれば幸いです。

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